到柬埔寨旅游最不能错过的美食，你都吃了吗?如果没有尝过，那还真是非常可惜呢!下面小编就来给大家推荐一下去柬埔寨必吃的美食，快来看看吧。
猪肉饭
猪肉饭虽然简单，但很美味，大街小巷都有。
做法是把猪肉切成薄片，再在炭火上慢慢烘烤，竟有一种清甜的味道。猪肉饭里除了烤猪肉，还有腌黄瓜、腌萝卜等，一般还会有一碗鸡汤，上面有油炸洋葱和大葱。
酸汤鱼
酸汤鱼是柬埔寨人的家常菜，汤里有菠萝、柠檬草、豆芽、罗望子汁等等，调味料是糖和鱼露等，口味独特，值得一试。除此之外，酸辣大虾汤也挺美味的。
火湖烤鱼
火湖烤鱼有椰奶的味道，做法是把整条鱼油炸，然后把它放在有椰汁咖喱的铁板上。椰汁咖喱里不只有kroeung酱，还有卷心菜、花椰菜和辣椒等等，一般跟米饭或者米粉一起吃。
酸橙高棉牛肉沙拉
这道菜其实更像是一道牛排，薄薄的牛肉更容易吸收酸橙汁，菜里还有柠檬香草、鱼露、薄荷、九层塔、青椒等等，又甜又咸又辣，很美味，柬埔寨的男士很喜欢。
柬式火锅
柬式火锅用的是陶瓷锅，汤底有香料，也有药材，煮得越久，味道越清甜，跟我们的小火锅不一样。一般有小锅汤，还有3盘东西，分别是牛肉、鲜菜(香蕉芭蕉等)和一盘小圆饼，外加一碟蘸料。
吃的时候先把牛肉放到火锅里，然后在2张小圆饼上蘸一圈水，等肉熟了就把肉片放在饼上面，再放蔬菜，这个时候饼已经慢慢变软了，可以卷起来蘸着蘸料吃了。
