如果有一天你来到东北,东北人的热情自然不必多说,那么如果你也去大连,大连有丰富的美食,还有更好看更好玩的地方,下面是小编整理的一些大连市一日游必去的旅游景点,希望大家喜欢。
大连旅游必去的景点
金石滩国家旅游度假区
位于大连市金州区的东部,距大连市区58公里,有“奇石的园林”之美称。金石滩度假区国家旅游度假区是中国政府批准的第一个国家级旅游度假区,三面环海,由东部半岛、西部半岛及两个半岛之间的开阔腹地和海水浴场组成。
大连森林动物园
有孩子的朋友一定不能错过大连森林动物园了,动物园地处大连市区东南,位于大连海滨风景名胜区白云山(国家级风景名胜区)内。
大连圣亚海洋世界
圣亚海洋世界是大人和小朋友都会非常喜欢的地方,位于星海广场西侧、星海公园内,共有圣亚海洋世界、圣亚极地世界、圣亚深海传奇、圣亚珊瑚世界、恐龙传奇五个场馆,共同构成亚洲最大广场—星海湾畔的地标式旅游景区,营业面积近5万平方米。圣亚海洋世界为国家首批AAAA级旅游景区
星海广场
位于大连市西南,中山区中山路572号紧邻渤海海湾,星海广场地理位置优越。 星海广场原始是星海湾的一个废弃盐场,后为纪念香港回归,被建成为亚洲最大的城市广场。
大连老虎滩渔人码头
位于中山区滨海路虎滩渔港内,老虎滩海洋公园东侧,北临滨海路,南望黄海,东西两侧均为自然山体,山海相依,地理条件优越,自然景色优美。
日本风情街
大连人把日式一条街
称谓南山旅游风情街,位于大连市东部(南山)七七街、济南街、望海街及山林街围合地块大连日本风情一条街位于大连黄金地段,是大连市重点旅游项目之一。
中山广场
位于大连市中山区,总面积2.2万平方米,直径168米。广场呈圆形辐射状,有10条大路从这里向四面八方辐射。因为四周装有高级音响,每天定时播放世界名曲,所以这里又称中山音乐广场。
大连最佳的旅游季节你知道吗?
大连的5月到10月是旅游的最佳时间,这时候气温回暖,尤其是7月8月是大连旅游人最多的时候。
4月份大连的樱花节也会吸引很多周边的游客去看樱花;
喜欢海边度假的游客,可以在7、8月份来大连,这时候气候舒爽,温度适宜;
而喜欢吃海鲜的游客,可以在9、10月份来大连,这时候封海解除,大连新鲜美味的海鲜大批量上市,这个时候也是鱼回游的季节,是海边垂钓的好时候;
深秋的时候,叶子变成红黄相间,这时的大连适合赏秋游;
冬季,可以来大连感受北方的冬季旅游,温泉滑雪让游客感受出手不冷的东北旅游体验。
大连美食攻略
1.焖子
焖子历史悠久,为大连特有,由地瓜加工成淀粉,除了做粉条粉皮以外,就是掺上水,揉成团,像切豆腐那样切成许多啤酒瓶子盖那么大的方块,放在平底的油锅上煎烙,做出的焖子,外焦内嫩,盛在碗里,加进佐料,很合大连人的口味。
相传一百多年前,有门氏两兄弟去烟台晒粉条,有一次刚将粉胚作好,遇上了连阴天,粉条晒不成,面胚要酸坏,情急之下,门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚,加蒜拌着吃,吃后异口同声说好吃,有风味。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉胚卖,人们都说好吃,但问此食品叫什么名,谁也说不出。其中一智者认为此品
是门氏兄弟所创,又用油煎焖,就脱口而出叫“焖子”。
原料:
上等红薯粉条、红薯粉芡、肉茸、鸡蛋、姜末、葱花、精盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、鸡精、味精、化猪油、色拉油各适量
做法:
1.红薯粉条用温水泡软,再入沸水锅中煮至涨透后捞出,沥干水份;肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒熟后铲出。
2.将红薯粉条放盆中,磕入鸡蛋,用精盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、鸡精、味精调好味,再加入炒好的肉茸及红薯粉芡拌和均匀,然后倒入抹有猪油的平底盘中铺平,上笼蒸约半小时,取出晾凉即成。
2.铁板鱿鱼
大连铁板鱿鱼是著名的地方风味小吃,起源于鱿鱼产地大连。开始当地人把竹签串起来的鱿鱼,在滚烫的铁板上来回翻转烤制,再加上特制的调料,这样做成的鱿鱼脆嫩爽口,香辣鲜美,红亮诱人,回味无穷。
后来制作技术被带到了南方,以致大连铁板鱿鱼在全国都流行起来。
原料:
鲜鱿鱼、植物油、盐、味素、料酒、甜面酱、辣椒粉、芝麻酱、海鲜酱、鱿鱼腌制剂、去腥粉、鱿鱼专用香料。
做法:
1.先把鱿鱼洗净,去掉内脏,切成3厘米宽,5厘米长的鱿鱼片
2.加入盐,味素,料酒,鱿鱼腌制剂,去腥粉等拌匀腌制2小时。
3.用铁板鱿鱼专用竹签从鱿鱼片中间横着纹路穿过,每串穿3片。
4.铁板烧红后,把鱿鱼串放在上面烙烤,一边翻动,一边加油。
5.烤到鱿鱼烤熟后,撒上辣椒粉,鱿鱼专用香料,刷上甜面酱,芝麻酱,海鲜酱正宗大连铁板鱿鱼就做好了。
3.咸鱼饼子
大连三面环海,早期以捕鱼为生,为了早点靠岸卖出海货,渔民必须早出海,有一顿饭是一定要在海上吃的,吃咸鱼饼子省事、方便。
对一般市民来说,以前冬季新鲜蔬菜少,只有白菜萝卜,调剂菜肴时,经济实惠又随处可买的小鱼儿就成为家庭主妇的首选,家家户户每年都要盐渍和晾晒一些咸鱼,咸鱼和苞米面饼子成为最佳组合,家中吃饭、外出带饭都少不了,渐渐走上街头,成为著名小吃。
咸鱼饼子,鱼是秋天的海鱼,有棒鱼也有黄花。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发出的,把大锅烧上水,饼子贴在锅四周渔家风味,咸鲜味美。
原料:
主料:咸鼓眼鱼
配料:芝麻、玉米饼子
调料:辣椒丝、鱼露、糖、料酒、花生油、花椒油、葱、姜
做法:
1.咸鱼切条。
2.将咸鱼条炸至熟透。
3.葱姜爆香,加调味品,放入鱼条炒匀,撒上芝麻。
4.饼子放在四周,鱼条置于中间即可。
4.海菜包子
大连人对海菜包子的热爱有着些许怀旧的情绪。
大连近海的海藻种类繁多,人们习惯将它们通称为海菜。用海菜做包子,是大连传统的地方名吃。可用来做包子的海菜有海菠菜、海青菜、海紫菜、绿菜等,而最好的莫过于一种叫做“老鼠尾巴”和“海麻线”的海菜。
海菜包子不仅味道鲜美,而且营养丰富。据资料介绍,海菜中普遍含有矿物质、多糖、蛋白质、多种维生素和氨基酸,是很好的保健食品。现在虽然美食众多,可人们的味蕾却顽固地记着海菜包子的鲜美,只是玉米面换成了白面,油渣换成了五花肉,精心调理后堂而皇之地进入了各种档次的海鲜饭店。
原料:
主料:面粉、裙带菜、猪肉
辅料: 油、盐、大葱、大姜、花椒面、大蒜、面酱、味精、温水、酵母。
做法:
1.先发上面,把面粉加酵母再加适量的温水和成面团于温暖处发酵。
2.猪肉切成小块,用面酱酱起来。
3.裙带菜洗净扭干水份,切细。
4.葱姜蒜切细放入菜盆,把肉放入菜盆,放上所有的调料,搅成包子馅备用。
5.发的面开了,里面的蜂窝状非常丰富。发好的面放在案上用力揉,揉至顺滑细腻,擀成长饼切成小块。用手掌按一下。这样擀饼容易。拿起一块擀成擀成椭圆形小饼。
6.左手托着面饼,右手左一下右一下捏起来。
7.包完后二次醒发20分钟。
8.发好了上锅蒸,开锅后十五分钟即熟。
5.烤鱼片
烤鱼片是辽宁大连著名风味小吃,具有鲜美可口的特色 。烤鱼片是用马面鲀为原料制成的。马面鲀肉质细嫩,色白,清鲜而不腻,并含有较高的蛋白质。用其肉制成的烤鱼片,鲜香可口,颇受广大消费者的欢迎。
做法:
1.原料处理:选用鲜度好、个体大的三去马面鲀作原料,在流水中将两片鱼肉沿脊骨两侧一刀剖下,剖面要求平整。
2.漂洗:将剖下的鱼片在清水中洗净后放在水槽中,漂洗约半小时,每10分钟轻轻搅拌一次。
3.盐渍渗透:将漂洗干净的鱼片捞出沥干、过磅。把称好的调味料倒入鱼片中,并小心搅拌均匀,放置渗透1~2小时,期间每15分钟用手搅拌一次。
4.摆片:在尼龙网片上摆片,一般情况下两片鱼片拼成一片,如片小也可数片拼成一片,要求平整,无明显拼缝,呈树叶状。
5.烘干:把摆鱼片的尼龙网片放置在特制的小车上推入烘道中烘干。温度应控制在40~42℃,最高不超过45℃。
6.揭片:烘干的鱼片用手工从网片上揭下。揭片时注意尽可能保持鱼片的完整,不要揭破,以免影响鱼片质量和规格。此时鱼片称为生片。
7.烘烤:将生片在清水中浸润片刻后放置5~10分钟,再把鱼片放在链式烤箱内烘烤,一般用电热烘烤,有条件最好用液化气烤箱,这样烤出来的鱼片熟而不焦,味香可口。
8.轧片和整形:烘烤出来的鱼片鱼肉组织紧密,须用碾片机压松。经碾压后的熟片放在整形机内整形,使熟片平整、成形,美观。
6.海凉粉
海凉粉是大连特产的小吃,原料是生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜,将它晒干后上锅熬7—8小时,再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩,如琼脂一般,是夏季的一道清新的开胃凉菜。
原料:
海凉粉、黄瓜
调料:大蒜、香菜、精盐、鸡精、米醋、白糖、芝麻酱、香油、麻油
做法:
1、将黄瓜洗净,切成细丝。
2、大蒜捣碎,香菜切成茉。
3、将芝麻酱事先用温水调成稀糊状。
4、将各种原料放到一起。
5、依个人口味加入盐、鸡精、米醋、白糖、芝麻酱糊和香油,拌匀即可。