济宁市发布2018年中高考期间食品安全消费警示

用考关注 | 思晴 2018-06-01 16:42:06

　　日前，山东省济宁市食品药品监督管理局发布中高考期间食品安全消费警示，提醒考生在吃饱吃好的同时，更要吃的安全健康。尤其是相关学校的菜谱，更要经学校食品安全管理组织审核才能加工。

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　　学校方面

　　要严格落实食品安全主体责任，对学生食堂和校内食品超市加强管理，认真开展自查，确保各项食品安全管理制度落到实处。

　　食堂工作人员要遵守餐饮服务操作规范，对原料采购存储、粗制加工、烹饪备餐、洗消保洁、食品留样等关键节点严格落实责任，实施痕迹化管理。

　　考生食谱要经学校食品安全管理组织审核。

　　学校直饮水应提前进行检验并符合相关标准要求;桶装水要按规定索证索票，并对饮水机认真清洗消毒，严把考生饮水安全。

　　社会方面

　　发现有违反《食品安全法》等法律法规的行为，应立即拨打投诉举报电话。

　　考生方面

　　外出就餐应到有《食品经营许可证》和《工商营业执照》等证件齐全、量化分级优秀(笑脸)的饭店就餐，餐后索要发票或收据，不要在路边无证摊点用餐，谨慎选择网络订餐。

　　考生饮食要注意科学合理饮食，讲究营养搭配，多食用清淡营养的健康食品，少食油腻和生、冷食品，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食。

　　考生就餐后身体出现不适，应尽快就医，保留病历和化验报告等相关资料，以备调查。

　　家长方面

　　家长在做饭前应确认所用食材新鲜、质量可靠;烹制时烧熟煮透，生熟分开。

　　确保制作完毕到食用时间间隔不能超过2小时，否则，食物会存在变质风险，容易引发胃肠道疾病。

　　考生及家长谨慎购买和食用所谓的保健品，考生不要盲目“进补”。截至目前，国家层面上还从未批准过任何具有“补脑”、“清脑”等保健功能的保健食品，市售声称具有此类保健功能的食品存在夸大宣传、误导消费的行为。

　　来源：东方圣城网