出国旅游为什么要给小费
居住在中国的我们，很少碰到需要给小费的时候。也许有些高档餐馆或饭店会直接把10%的服务费算在账单内，但大多数情况下，我们不会特别在意服务的品质，也对小费没有个正确的认识。
但如果要出国旅游或者生活，小费文化将是你必须了解的一部分。许多国人出去之后也会对这一点产生疑惑：到底该给多少小费呢?怎么给?哪些场合该给?都该给谁呢?今天我们就来了解一下小费。到底该如何礼貌优雅的给小费。
小费的起源
小费(Tips)一词的来源，可以从它的四个字母来拆解认识。在17世纪英格兰地区，餐桌上常放着一只碗，碗上写着"To InsurePromptService(保证服务迅速)"，一些消费者往往会给侍者付写额外的费用，以期得带迅捷的服务。
所以Tips就代表四个字意，T就是To，I就是Insure，P就是Prompt，S就是Service，联合起来就是确保获得立即的服务的意思。逐渐的一些赴欧旅行的美国人将这种习俗带回了美国，经历数百年的演变成今天的小费模式。
小费不是一种施舍，是一种文化!
我们首先要了解国外小费的背景。国外的小费，不是我们一些人想的那种嗟来之食。其实，国外，小费的概念，是对你工作给予的肯定。他们觉得，你的服务做的很好，这钱是你应得的。
中国人到餐厅用餐，很习惯吃饱买单走人;而在以美国为首的许多国家，按菜单价格买单之后，另外要支付小费(或服务费)给服务你这张桌子的服务员。
我们国人在出国后，都不太习惯给小费，一方面是因为我们没有这样的习惯，另一方面也是因为国外餐饮服务的确也挺贵，再额外支付一笔钱对很多人来说也是相当大一笔钱了。
但是在西方，如果你没有支付这笔小费，其实是对该餐厅或服务人员的服务予以否定，对较高质量的餐厅或服务人员而言，是一种污辱;甚至于有时候，因为顾客没有支付这笔额外的小费，服务人员还会追问是哪里服务不好。
这笔费用，对于那些倾心给你提供良好服务的人来说，是一种肯定，一种对他们服务的嘉奖。
而且小费出了是对该服务的评价以外，也是服务人员很重要的收入。在国外，服务生本身能得到的薪水也许并不多，很大程度上，他们的收入来自于小费。有时候，他们获得的小费会占他们总所得的70%以上。
在欧洲，这种情况也极为普遍，一家五星级的酒店或餐厅，非常重视服务水平，自然会从小费的获得来看待餐厅的服务质量与顾客的满意度。
