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拉面“死”在美国不是没有道理 黑暗料理500元/碗的发光拉面

封面新闻 | 2018-12-25 15:40:16

日本艺人Patrick Harlan曾说过一句话,“拉面源起中国,发展于日本,最终死在了美国。”拉面汉堡、拉面披萨,甚至还有拉面甜甜圈……在我们看来,想都不敢想的黑暗料理,美国小伙伴却玩得不亦乐乎。

最近,美国一家公司又在“拉面”上做起了文章,还没有正式开卖,就引起了无数人的关注。没有人知道好不好吃,但很多人提前一个月预定,还没有抢到票……

近日,亚特兰大杂志网站发布了这款拉面的消息以后,第一拨放出的面馆入场券就被一抢而空。

吃个拉面还要买票?你没有看错!而且想要品鉴,必须年满18周岁,价格还不菲,高达75美元(折合人民币517元)。

尽管如此,很多人还因为没有抢到票而“痛哭流涕”,分明“不吃就是错过了一个亿”的感受。

“不敢相信我错过了它”“票已经卖完了”

卖了那么多关子,它到底和普通拉面有什么不一样呢?先上一张图。

这可不是灯光特效哦,它是一碗妥妥的“夜光拉面”。不光是面条本身,其配料、还有汤底,都是发光的。

餐厅提供的鸡尾酒和小吃也是发光的。整个就餐过程非常酷炫,除了有沉浸式的灯光照明,还会有身临其境的戏剧故事和表演……整个人,就像走进了一家“美食剧院”。

不只是面条,提供这种蹦迪风拉面的“Nakamura.Ke移动厨房”,也和普通餐厅不一样。吃拉面之前,你一定要先了解餐厅的传奇背景,源于一个日本神话故事:

当孩子们重新聚首悼念父母之时,炉子自动开启,食物开始发光,因此夜光拉面也寓意着团圆。

这种发光面条是怎么做出来的呢?国外网友也发出了同样的疑问。

对此,公司联合创始人解释说,面条之所以会发光,是因为他们在拉面里加了“奎宁”,也就是金鸡纳霜。

这是一种生物碱,之前因为治疗疟疾的功效而闻名世界,它是从金鸡纳树的树皮里萃取的一种天然成分。最重要的是,奎宁本身还具有荧光发光性能。

利用奎宁的这个特性,美国这家公司经过3个星期的试验,终于将金鸡纳霜与天然食用色素成功结合,并想办法解决了奎宁易受拉面温度影响的问题,最终才制作出这么一碗会发光的拉面。

  • 标签:黑暗料理,,发光拉面